2017.6.28 SAKE SUNDAY vol.3

  • Posted by: 横須賀業務用酒販店(酒屋)「ヒトモト」
  • 2017年6月28日 18:48
SAKE SUNDAY vol.3.png
毎度大人気な
日本酒な日曜日、日曜日に日本酒で乾杯イベントがまたやってきます。
「SAKE SUNDAY vol.3」開催。厳選したヒトモトセレクションをぜひ!

場所は第2回横須賀グルメグランプリ優勝料理の「アジSUKAタコス」でも有名な楽島モアイモ食堂です。

日本酒とモアイモの美味しい料理。そして
酒にあわせた音造り(DJ)は信頼のWEEKENDERs!

7/9(日)
16:00〜20:00 
エントランスフリー! 入場無料です。

(すべてキャッシュオン方式)
日本酒各種 60ml ¥300〜
モアイモ美味しい料理 ¥300〜


よろしくお願いします!!


そして、
SAKE SUNDYのオフィシャルユニフォーム
オリジナルTシャツを販売いたします。
普段使いでもカワイイデザインです!
IMG_2404.JPG
IMG_2405.JPG


SAKE SUNDY Facebookページ

楽島モアイモ食堂
横須賀市本町1-1
046-827-2051

2017.6.16 関谷醸造へ

  • Posted by: 横須賀業務用酒販店(酒屋)「ヒトモト」
  • 2017年6月16日 18:34
映像会社の友人とのプロジェクトで製作している日本酒蔵のシリーズ第二弾の撮影で愛知は設楽町の関谷醸造さんへ行って参りました。弊社で扱っている蓬莱泉がメインブランドのお酒です。水の豊富な土地で柔らかい軟水の水で仕込んだ食中酒が人気です。入手困難の「空」や「吟」リリースしていたり、ENTER.SAKEのブラックドットなども造っています。

近年は輸出も積極的で、海外シェアが8%まで伸びてきてるとのこと。
日本酒の可能性と魅力を世界に広げています。
チームと動向してまるまる2日間蔵内と風景をじっくり撮影。

関谷社長の同級生が営む居酒屋付き旅館で酒を浴び、汗を流し

本社から少し離れた場所に小仕込み専門の吟醸蔵があり、
すぐ近くにはトンネルを利用した迫力の貯蔵庫も併設。

またいい作品が生まれそうです。

楽しみにしていてください。
IMG_2077.JPGIMG_2089.JPG
IMG_2085.JPG
IMG_2102.JPGIMG_2113.JPG
IMG_2115.JPG
IMG_2123.JPG
IMG_2129.JPG
IMG_2134.JPG
IMG_2140.JPGIMG_2168.JPG
IMG_2185.JPGIMG_2190.JPG
IMG_2192.JPG
IMG_2205.JPG

2017.5.15 雅山流 新入荷

  • Posted by: 横須賀業務用酒販店(酒屋)「ヒトモト」
  • 2017年5月15日 20:18
雅山流1800.JPG
雅山流720.JPG
雅山流を醸す新藤酒造店は、山形県米沢市は南部に位置し県内でも雪深い地域としても知られています。創業は明治3年、現在製造責任者は、専務『新藤雅信』氏が指揮をとり、『雅山流』ブランドを中心に全国、世界に広めています。
フレッシュでクリアな酒質で飲みやすく、飲みあきせずに、誰もが飲みやすい美味いと感じられる酒を造るため研究を重ね、新藤氏のセンスが光る逸品です。

新藤酒造 (山形)
・雅山流 葉月 無濾過純米吟醸
720ml ¥1680
1800ml ¥3350

・雅山流 如月 無濾過大吟醸生詰
720ml ¥1680
1800ml ¥3350

・雅山流 翠月 無濾過純米大吟醸生詰
720ml ¥1950
1800ml ¥3850

・雅山流 極月 袋搾り純米大吟醸
720ml ¥2230
1800ml ¥4350

・裏 雅山流 楓華 無濾過純米生酒
1800ml ¥2900

「山は動かぬもの 川は流れるもの」 すべての物事に対して固執した考えにとらわれずという思いのもとで命名された「雅山流」自社畑で栽培する山形県産の出羽燦々を使用しています。
「裏 雅山流」は山田錦を使い、ボディ感がしっかりした酒に仕上げています。

ヒトモトは特約店になりました。通年扱っていますので是非ご来店お待ちしております。

2017.5.12 いづみ橋酒造へ

  • Posted by: 横須賀業務用酒販店(酒屋)「ヒトモト」
  • 2017年5月12日 10:41
神奈川の米から造る栽培醸造蔵、いづみ橋酒造さんへ久々の訪問して参りました。
橋場社長の米農家、酒米のお話、興味深い。

楽しい話を聴けました!

神奈川のお酒も他県に負けないくらいレベルが高いです。最近は特に注目を浴びていて県民としても嬉しい限り

地元の日本酒、応援よろしくお願いいたします!
IMG_1536.JPG
IMG_1542.JPG
IMG_1545.JPG
IMG_1553.JPG

2017.5.1 Japan's national liquor vol.1

  • Posted by: 横須賀業務用酒販店(酒屋)「ヒトモト」
  • 2017年5月 1日 11:25
鶴齢mov2.png
鶴齢mov1.png
映像会社の友人と日本酒愛をバーカウンターで語ったあの日から始まり、1月に取材に伺い、すばらしいクリエイターたちの手によってつくり出された日本酒映像プロジェクト第一弾が完成アップされました。

◆取材の記事はコチラ

今回は新潟の「鶴齢」を醸す青木酒造へ
雪深い雄大な自然の中で和合を大切にした酒造り。今井杜氏の酒造りの想いがギュッと凝縮された作品になっております。日本酒という世界に誇れる製造技術をもつ大小さまざまな特色と、文化、継承、そして今を生きる人々にスポットをあてて発信していくシリーズです。
私は酒蔵とのコーディネーターの一人として参加していきます。今月、二本目の撮影に西に飛ぶ予定です。

本編はコチラ是非ご覧ください
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

2017.4.22 第5回 鳥の巣 日本酒倶楽部

  • Posted by: 横須賀業務用酒販店(酒屋)「ヒトモト」
  • 2017年4月22日 14:39
山形は山法師を醸す六歌仙酒造の松岡社長をお招きして、懐石居酒屋「鳥の巣」を開催いたしました。

鳥の巣料理長の献立は山形食材をふんだんに使って、山形の雰囲気を存分に味わっていただき、
お酒は全部で12種類。滅多に飲めない30年熟成の秘蔵のお酒もスタンバイ。

料理との相性もばっちりでした!
IMG_1165.JPG
IMG_1216.JPG
IMG_1228.JPG
IMG_1235.JPG
あっという間の2時間半。みなさん熱心にお酒に向き合ってとてもいい会でした。

皆さん本当にいい笑顔ありがとうございました。

2017.4.11 CRAFT SAKE WEEK

  • Posted by: 横須賀業務用酒販店(酒屋)「ヒトモト」
  • 2017年4月11日 13:04
日本酒と星付きレストランの食事が楽しめるイベント「クラフト サケ ウィーク(CRAFT SAKE WEEK)」東京・六本木ヒルズアリーナに行ってきました。

「クラフト サケ ウィーク」は元サッカー日本代表選手、中田英寿が代表を務めるジャパン クラフト サケ カンパニー(JAPAN CRAFT SAKE COMPANY)が主催する"SAKE"イベント。昨年のイベントでは10日間で約76,000人が来場した。

私が行ったのは酒×音の日。
音楽好きの酒蔵がが奏でる音楽とともにと日本屈指の日本酒が楽しめる1日でした。 
新政 (新政酒造株式会社) 山本 (山本合名会社) ゆきの美人 (秋田醸造株式会社) 一白水成 (福禄寿酒造株式会社) 春霞 (合名会社栗林酒造店) 蓬莱泉 (関谷醸造株式会社) 紀土 (平和酒造株式会社) 澤屋まつもと (松本酒造株式会社) 酒屋八兵衛 (元坂酒造株式会社) 白隠正宗 (高嶋酒造株式会社)

NEXT5や最近ではDJ蔵元としても注目を浴びている澤屋まつもと、白陰正宗など。ヒトモトで扱いのある春霞、蓬莱泉が出店されていて大人気でした。
日本酒の魅せ方、伝え方、とても刺激になりました。酒場でしっぽり日本酒を飲むのも良いけど、華やかにかっこ良く飲む時代なんだなと。そして世の中にある色々な事とコラボができるのが日本酒なのだと確信しました。

最後にプレイが終わってブースからおりてきたリッチー・ホウティンと念願ショット
(興奮してすごい顔でごめんなさい)

1994年に初来日した際、そこで飲んだ日本酒に魅了されて以来、常々日本酒の啓蒙活動を行ってきたリッチー・ホウティン。テクノDJとしても世界的に有名なDJです。また、外国人で最も影響力のあるSAKEサムライで日本酒の伝道師。NEXT5とのコラボしたり、自身がキュレーションを務める日本酒ブランドENTER.SAKEを開発したり...と活動は世界各国、多岐にわたっています。

ちなみにENTER SAKE.の日本販売はディスクユニオン(株)が独占販売

ENTER.SAKE

CRAFT SAKE WEEK

来年も楽しみにしています。

IMG_1089.JPG
IMG_1082.JPG
IMG_1085.JPG

2017.3.25 木村酒造さんへ

  • Posted by: 横須賀業務用酒販店(酒屋)「ヒトモト」
  • 2017年3月25日 10:56
家業に入る前の西武百貨店にいた時からお付き合いがある湯沢町 木村酒造さんへ。
創業400年、秋田県で2番目に古い蔵。重厚感のある蔵でした。当時の仕込み道具がしっかり保存されていて博物館いるみたいな感覚になります。
メインブランド「福小町」は銀座久兵衛や料亭、某百貨店でお馴染みのお酒。柔らかい女性らしさのあるお酒です。

そしてついに、  生産石数が非常に少ない限定流通の「角右衛門」が店に並びます!神奈川県は5件のみ。よろしくお願いします。

夜は前回秋田にきた時に春霞の栗林さんにおすすめしてもらった、秋田駅最寄りの「永楽食堂」へここは日本酒の聖地みたいな場所そしてお母さんの家庭料理を堪能できます。

カウンターで一人で飲んでいればたちまち隣のカップルと仲良くなる。京都で日本酒専門の小料理屋を営んでいるという若き親方でした。酒が進むにつれて気がつけば、隣の席にいた地元の職人さんとも卓を囲んでました(記憶はギリギリ) 日本酒をきっかけにまた和(輪)が広がる。

そんな日本酒のステキな魅力にどんどん引き込まれています...

木村酒造

永楽食堂

IMG_0798.JPG
IMG_0810.JPG
IMG_0811.JPG
IMG_0812.JPG
IMG_0816.JPG
IMG_0818.JPG
IMG_0820.JPG
IMG_0826.JPG
IMG_0838.JPG
IMG_0840.JPG
IMG_0843.JPG
IMG_0866.JPG

2017.3.14 海外初?!

  • Posted by: 横須賀業務用酒販店(酒屋)「ヒトモト」
  • 2017年3月15日 20:06
米軍基地初となるアサヒビールの氷点下で冷やした「エクストラコールドビール」の設置をして参りました。このビールは普通のスーパードライより更に滑らかになって冷え心地も最高のビールです。テックスメックス料理にばっちり合います。

次はチリーズ沖縄店にも設置の予定もしています。この商売ほんといつも思いますが太いパイプに感謝。ここは海を越えてないけどカリフォルニア州!

しっかりブランディングして基地内の方にたくさん飲んでもらいます。
IMG_0730.JPG
IMG_0733.JPG
IMG_0735.JPG
IMG_0736.JPG
IMG_0738.JPG

2017.2.13 新入荷

  • Posted by: 横須賀業務用酒販店(酒屋)「ヒトモト」
  • 2017年2月13日 11:13
DSC_5769.JPG
六歌仙酒造(山形)
・山法師 純米吟醸無濾過生原酒 
1800ml ¥3000
・山法師 純米吟醸原酒 生詰
1800ml ¥3240
720ml ¥1500
・山法師 純米爆雷辛口+28
1800ml ¥2380

青木酒造 (新潟)
・鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒
1800ml ¥3200
720ml ¥1600

麒麟山酒造 (新潟)
28BY 2回目の出荷
・麒麟山 純米吟醸 ぽたりぽたり しぼりたて生
1800ml ¥3200
720ml ¥1600

英君酒造 (静岡)
・英君 特別純米 無濾過生原酒
1800ml ¥3197

濱川商店 (高知)
・純米酒 慎太郎 しぼりたて生原酒
1800ml ¥2650

既に売り切れの場合はご了承くださいませ。数量限定ですのでお早めによろしくお願いたします。

Index of all entries

Home

検索
フィード購読リンク